| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 240 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 370 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.2 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3.9% | 717 г |
| Жиры | 33.8 г | 56 г | 60.4% | 17% | 166 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.8 мкг | 900 мкг | 16.2% | 4.6% | 617 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3.2% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 79 мг | 500 мг | 15.8% | 4.4% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 2.8% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 1.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.956 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 9% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.118 мкг | 10 мкг | 31.2% | 8.8% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.076 мг | 15 мг | 67.2% | 18.9% | 149 г |
| Витамин Н, биотин | 6.027 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.4% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.9412 мг | 20 мг | 14.7% | 4.1% | 680 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.42 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.4% | 2093 г |
| Кальций, Ca | 135.01 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.8% | 741 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 1.5% | 1841 г |
| Натрий, Na | 398.84 мг | 1300 мг | 30.7% | 8.6% | 326 г |
| Сера, S | 113.64 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.2% | 880 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 5.7% | 493 г |
| Хлор, Cl | 47.27 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 2.1% | 1326 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 1.1% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 8.9% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Медь, Cu | 32.64 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 0.9% | 3064 г |
| Молибден, Mo | 1.78 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.7% | 3933 г |
| Никель, Ni | 0.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.403 мкг | 55 мкг | 17.1% | 4.8% | 585 г |
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22792 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.6527 мг | 12 мг | 5.4% | 1.5% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 41.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.538 г | min 16.8 г | 44.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 355,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».