Мой здоровый рацион

Рецепт Семга 20.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга 20.05

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 526 г
Вода 50 г
Способ приготовления

422

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга 20.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 17.2% 352 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.4% 644 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2507 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7.8% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.1% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 8.7% 695 г
Витамин РР, НЭ 11.2629 мг 20 мг 56.3% 34.1% 178 г
Ниацин 5.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.94 мг 2500 мг 12.1% 7.3% 828 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7639 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1898 г
Натрий, Na 27.06 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4804 г
Сера, S 239.75 мг 1000 мг 24% 14.5% 417 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 13.3% 454 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.4% 2503 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.07 мкг 1000 мкг 1428571 г
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35119 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Семга 20.05 составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».