| Бульон мясной прозрачный | 1500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 74 г |
| Картофель (Варка без слива) | 348 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 138 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.4% | 1490 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Вода | 107.3 г | 2273 г | 4.7% | 8% | 2118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 18.2% | 936 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 9.9% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 13.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.419 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 7.8% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 5.6% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2957 мг | 20 мг | 11.5% | 19.6% | 871 г |
| Ниацин | 1.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.85 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.8% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8547 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 5.3% | 3203 г |
| Натрий, Na | 22.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.9% | 5752 г |
| Сера, S | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4417 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 13.3% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 16.76 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 10.1% | 1706 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 26.9% | 632 г |
| Литий, Li | 10.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 6% | 2894 г |
| Медь, Cu | 54.06 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.2% | 1850 г |
| Молибден, Mo | 2.63 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.5% | 2662 г |
| Никель, Ni | 2.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36184 г |
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38797 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2864 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ мой составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».