Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на овсянке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на овсянке

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 1000 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Вода 1000 г
Ванильный экстракт 15 г
Сахарозаменитель (1 таб = 0,03 гр) 1 г
Масло кукурузное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на овсянке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.9% 1689 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.3% 1366 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.1% 1955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2827 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 4.6% 2174 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.1% 1406 г
Витамин В4, холин 48.84 мг 500 мг 9.8% 9.8% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.475 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6178 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 7.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 3.4% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 3.9% 2573 г
Витамин Н, биотин 5.698 мкг 50 мкг 11.4% 11.3% 878 г
Витамин РР, НЭ 1.3564 мг 20 мг 6.8% 6.8% 1474 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.46 мг 2500 мг 4.3% 4.3% 2348 г
Кальций, Ca 58.29 мг 1000 мг 5.8% 5.8% 1716 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 1% 10309 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2265 г
Натрий, Na 39.67 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3277 г
Сера, S 47.97 мг 1000 мг 4.8% 4.8% 2085 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 11.2% 886 г
Хлор, Cl 69.91 мг 2300 мг 3% 3% 3290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.54 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 4.5% 2232 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 22.1% 450 г
Марганец, Mn 0.3273 мг 2 мг 16.4% 16.3% 611 г
Медь, Cu 57.01 мкг 1000 мкг 5.7% 5.7% 1754 г
Молибден, Mo 3.597 мкг 70 мкг 5.1% 5.1% 1946 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 5.77 мкг 55 мкг 10.5% 10.4% 953 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 56.47 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7083 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.5834 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины на овсянке составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».