| Масло подсолнечное | 300 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль столовая | 1 г |
Все ингредиенты смешать в одной емкости и сбить блендером (миксер здесь не подойдет!). Затем добавляем сок лимона и взбиваем еще одну минуту. Перекладываем в банку и храним в холодильнике не более 10 дней.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 833.1 ккал | 1684 ккал | 49.5% | 5.9% | 202 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 38000 г | |
| Жиры | 91.2 г | 56 г | 162.9% | 19.6% | 61 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 45460 г | |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.41 мкг | 400 мкг | 0.1% | 97561 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.2% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 40.146 мг | 15 мг | 267.6% | 32.1% | 37 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0343 мг | 20 мг | 0.2% | 58309 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9.98 мг | 2500 мг | 0.4% | 25050 г | |
| Кальций, Ca | 3.56 мг | 1000 мг | 0.4% | 28090 г | |
| Магний, Mg | 2.18 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 18349 г |
| Натрий, Na | 118.97 мг | 1300 мг | 9.2% | 1.1% | 1093 г |
| Сера, S | 0.55 мг | 1000 мг | 0.1% | 181818 г | |
| Фосфор, P | 5.9 мг | 800 мг | 0.7% | 0.1% | 13559 г |
| Хлор, Cl | 29.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.2% | 7723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 0.1% | 10056 г |
| Кобальт, Co | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 86957 г | |
| Медь, Cu | 11.17 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.1% | 8953 г |
| Молибден, Mo | 0.1 мкг | 70 мкг | 0.1% | 70000 г | |
| Фтор, F | 0.46 мкг | 4000 мкг | 869565 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0063 мг | 12 мг | 0.1% | 190476 г |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 833,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».