| Куриная грудка (филе) | 560 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 21.4% | 259 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.4 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.6% | 723 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 29.13 мг | 500 мг | 5.8% | 3.2% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.663 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2.8% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 2.522 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 1983 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5568 мг | 20 мг | 62.8% | 34.7% | 159 г |
| Ниацин | 11.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.27 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 92.42 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.1% | 1082 г |
| Магний, Mg | 98.8 мг | 400 мг | 24.7% | 13.6% | 405 г |
| Натрий, Na | 165.65 мг | 1300 мг | 12.7% | 7% | 785 г |
| Сера, S | 40.77 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2453 г |
| Фосфор, P | 253.9 мг | 800 мг | 31.7% | 17.5% | 315 г |
| Хлор, Cl | 18.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 5.7% | 967 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 10.909 мкг | 10 мкг | 109.1% | 60.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Медь, Cu | 103.25 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.7% | 969 г |
| Молибден, Mo | 12.611 мкг | 70 мкг | 18% | 9.9% | 555 г |
| Селен, Se | 3.679 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.7% | 1495 г |
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62696 г |
| Хром, Cr | 27.54 мкг | 50 мкг | 55.1% | 30.4% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.9238 мг | 12 мг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.13 г | ~ | |||
| Валин | 1.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.448 г | ~ | |||
| Лизин | 3.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.086 г | ~ | |||
| Треонин | 1.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.671 г | ~ | |||
| Пролин | 1.352 г | ~ | |||
| Серин | 1.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Cordon blue составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».