| Кальмар (мясо) (Тушение) | 795 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 277 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.7% | 494 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.5% | 1642 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.741 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.928 мг | 15 мг | 19.5% | 11.2% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17668 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0241 мг | 20 мг | 35.1% | 20.2% | 285 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.2 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Магний, Mg | 79.79 мг | 400 мг | 19.9% | 11.5% | 501 г |
| Натрий, Na | 84.06 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.7% | 1547 г |
| Сера, S | 183.08 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.5% | 546 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 17.2% | 336 г |
| Хлор, Cl | 7.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 3.7% | 1545 г |
| Йод, I | 271.35 мкг | 150 мкг | 180.9% | 104.1% | 55 г |
| Кобальт, Co | 87.2 мкг | 10 мкг | 872% | 502% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Медь, Cu | 1380.31 мкг | 1000 мкг | 138% | 79.4% | 72 г |
| Молибден, Mo | 18.027 мкг | 70 мкг | 25.8% | 14.9% | 388 г |
| Никель, Ni | 10.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41068 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.8995 мг | 12 мг | 15.8% | 9.1% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.746 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.845 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.361 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.937 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные кальмары составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».