Мой здоровый рацион

Рецепт салатик кальмаровый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салатик кальмаровый

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 450 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 400 г
майонез Махеев Салатный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик кальмаровый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.6% 784 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.9% 757 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3502 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 6.1% 1228 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин В4, холин 70.77 мг 500 мг 14.2% 10.6% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 7.3% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 8.917 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4486 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин Н, биотин 5.695 мкг 50 мкг 11.4% 8.5% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.461 мг 20 мг 17.3% 12.9% 578 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.45 мг 2500 мг 9% 6.7% 1109 г
Кальций, Ca 39.37 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2540 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1590 г
Натрий, Na 56.48 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2302 г
Сера, S 106.15 мг 1000 мг 10.6% 7.9% 942 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 11.2% 666 г
Хлор, Cl 43.99 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.082 мг 18 мг 17.1% 12.8% 584 г
Йод, I 99.85 мкг 150 мкг 66.6% 49.8% 150 г
Кобальт, Co 32.652 мкг 10 мкг 326.5% 244.2% 31 г
Марганец, Mn 0.5284 мг 2 мг 26.4% 19.7% 379 г
Медь, Cu 800.79 мкг 1000 мкг 80.1% 59.9% 125 г
Молибден, Mo 7.972 мкг 70 мкг 11.4% 8.5% 878 г
Никель, Ni 3.454 мкг ~
Селен, Se 9.043 мкг 55 мкг 16.4% 12.3% 608 г
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25790 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Цинк, Zn 1.0317 мг 12 мг 8.6% 6.4% 1163 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.126 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.327 г ~

Энергетическая ценность салатик кальмаровый составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов