Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук, вареный, с солью 100 г
Орех грецкий 100 г
Орех мускатный 2 г
Чеснок, сырой 6 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Лук жареный по 2-56 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Способ приготовления

Для приготовления паштета из куриной грудки нам понадобится куриное филе, масло, орехи, морковь, лук, чеснок, специи. Куриное филе оварить с морковью, маленькой луковицей, чесноком до готовности. Шаг 2 Куриное филе оварить с морковью, маленькой луковицей, чесноком до готовности. Измельчить блендером филе, отварную морковь и луковицу, орехи, добавив несколько ложек бульона. Шаг 3 Измельчить блендером филе, отварную морковь и луковицу, орехи, добавив несколько ложек бульона. Яндекс.Директ Такую картошечку вы еще не ели! Вкуснейшая картошечка по редкому рецепту! nice.by К чему снятся часы? Узнай, к чему снятся часы? Современное толкование сновидений на сайте my-dreams.info Посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. Вымешать с растопленным сливочным маслом. Шаг 4 Посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. Вымешать с растопленным сливочным маслом. Лук спасеровать на подсолнечном масле до лёгкой золотистости. Добавить лук в паштетную массу. Шаг 5 Лук спасеровать на подсолнечном масле до лёгкой золотистости. Добавить лук в паштетную массу. Измельчить блендером. Охладить в течении 1 часа и можно подавать! Шаг 6 Измельчить блендером. Охладить в течении 1 часа и можно подавать!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.4% 455 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.4% 344 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3745 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.9 мкг 900 мкг 39.2% 16.8% 255 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.62 мг 5 мг 32.4% 13.9% 309 г
Лютеин + Зеаксантин 0.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 12.266 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 1.9% 2242 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.9406 мг 20 мг 39.7% 17% 252 г
Ниацин 4.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.47 мг 2500 мг 9.6% 4.1% 1044 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3277 г
Кремний, Si 0.132 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Магний, Mg 64.57 мг 400 мг 16.1% 6.9% 619 г
Натрий, Na 53.78 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2417 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 7.6% 566 г
Хлор, Cl 3.38 мг 2300 мг 0.1% 68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 6.913 мкг 10 мкг 69.1% 29.5% 145 г
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 6.6% 650 г
Медь, Cu 135.77 мкг 1000 мкг 13.6% 5.8% 737 г
Молибден, Mo 7.322 мкг 70 мкг 10.5% 4.5% 956 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Селен, Se 0.888 мкг 55 мкг 1.6% 0.7% 6194 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 90.37 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4426 г
Хром, Cr 16.49 мкг 50 мкг 33% 14.1% 303 г
Цинк, Zn 1.2547 мг 12 мг 10.5% 4.5% 956 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.534 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.932 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.484 г ~
Лизин 1.814 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.633 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.806 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.888 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.449 г min 16.8 г 26.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.577 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.95 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».