Мой здоровый рацион

Рецепт суп из брокколи с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из брокколи с зелёным горошком

Брокколи (Варка без слива) 400 г
Капуста цветная (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 100 г
Укроп, свежий 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

1.Режем мелко лук, чеснок давим и засыпаем все в кипящую подсоленную воду, 2.через 5 минут отправляем туда же порезанную кубиками или кружочками морковь. 3. Еще через несколько минут — цветную капусту, 5.затем брокколи 6.и в последнюю очередь — зеленый горошек — он варится быстро. После того, как все овощи будут готовы, уберите суп с огня и накройте его крышкой. Дайте ему настояться минут 15. Какой аромат! В принципе, здесь не стоит давать четкие пропорции продуктов, как и время приготовления — все очень индивидуально. Кто-то любит больше картофеля, кто-то очень не любит морковь, так что экспериментируйте:)...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из брокколи с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.4% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8.4% 3174 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 39.2% 667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.7 мкг 900 мкг 36.4% 95% 275 г
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 64.5% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 14.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 12.8% 2045 г
Витамин В4, холин 15.46 мг 500 мг 3.1% 8.1% 3234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 30.3% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 21.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 39.83 мкг 400 мкг 10% 26.1% 1004 г
Витамин C, аскорбиновая 25.09 мг 90 мг 27.9% 72.8% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 7.8% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8333 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 108.1% 241 г
Витамин РР, НЭ 1.0868 мг 20 мг 5.4% 14.1% 1840 г
Макроэлементы
Калий, K 254.57 мг 2500 мг 10.2% 26.6% 982 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 9.7% 2691 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 13.8% 1884 г
Натрий, Na 29.04 мг 1300 мг 2.2% 5.7% 4477 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7794 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 19.8% 1325 г
Хлор, Cl 10.66 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 21576 г
Микроэлементы
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 9.34 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 15.7% 1659 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14423 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 29.5% 883 г
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 30.5% 857 г
Медь, Cu 69.16 мкг 1000 мкг 6.9% 18% 1446 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 7% 3710 г
Селен, Se 1.31 мкг 55 мкг 2.4% 6.3% 4198 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35336 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.5227 мг 12 мг 4.4% 11.5% 2296 г

Энергетическая ценность суп из брокколи с зелёным горошком составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов