| Шампиньоны | 250 г |
| Тофу, жареный | 165 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Уксус бальзамический | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.5% | 1086 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.5% | 982 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.5% | 714 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 11.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 27.8 мг | 500 мг | 5.6% | 5.8% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 18.5% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.228 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.5% | 1884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 6.1% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3716 мг | 20 мг | 11.9% | 12.3% | 843 г |
| Ниацин | 1.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 106.98 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.1% | 935 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 6.5% | 1581 г |
| Натрий, Na | 456.81 мг | 1300 мг | 35.1% | 36.3% | 285 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6068 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 17.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 16.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 9.2% | 1124 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 7.211 мкг | 10 мкг | 72.1% | 74.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.4505 мг | 2 мг | 22.5% | 23.2% | 444 г |
| Медь, Cu | 127.14 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.1% | 787 г |
| Молибден, Mo | 1.189 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.8% | 5887 г |
| Никель, Ni | 0.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.452 мкг | 55 мкг | 13.5% | 13.9% | 738 г |
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29828 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.7% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.8476 мг | 12 мг | 7.1% | 7.3% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 61.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Пост шампиньоны с тофу составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».