| Печень куриная (Жарка) | 440 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 80 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Отруби Ого | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.6% | 422 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 1.8% | 2693 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10077.6 мкг | 900 мкг | 1119.7% | 547.8% | 9 г |
| Ретинол | 3.347 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9.2% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.146 мг | 1.8 мг | 63.7% | 31.2% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 202.77 мг | 500 мг | 40.6% | 19.9% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 20% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.221 мкг | 400 мкг | 51.6% | 25.2% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.948 мкг | 3 мкг | 464.9% | 227.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 6.4% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.622 мг | 15 мг | 17.5% | 8.6% | 572 г |
| бета Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.518 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.354 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.3% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1381 мг | 20 мг | 60.7% | 29.7% | 165 г |
| Ниацин | 5.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.24 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.2% | 932 г |
| Кальций, Ca | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Кремний, Si | 0.494 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1699 г |
| Натрий, Na | 205.47 мг | 1300 мг | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Сера, S | 219.87 мг | 1000 мг | 22% | 10.8% | 455 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 15.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 258.35 мг | 2300 мг | 11.2% | 5.5% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.178 мг | 18 мг | 62.1% | 30.4% | 161 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 16.753 мкг | 10 мкг | 167.5% | 81.9% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3706 мг | 2 мг | 18.5% | 9.1% | 540 г |
| Медь, Cu | 364.87 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 17.9% | 274 г |
| Молибден, Mo | 50.968 мкг | 70 мкг | 72.8% | 35.6% | 137 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.722 мкг | 55 мкг | 92.2% | 45.1% | 108 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22975 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 8.6% | 573 г |
| Цинк, Zn | 5.9462 мг | 12 мг | 49.6% | 24.3% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.836 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.972 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 379.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.805 г | min 16.8 г | 28.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».