Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка тыквенная (без сахара, манки, муки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка тыквенная (без сахара, манки, муки)

Тыква (Жарка) 520 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Морковь, красная (Запекание) 200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 50 г
Изюм 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог обезжиренный 200 г
Йогурт фруктовый 2,5% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыквенная (без сахара, манки, муки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.4% 1288 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.5% 2168 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.2% 909 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 2.5% 4658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.9 мкг 900 мкг 57.5% 69.1% 174 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.735 мг 5 мг 54.7% 65.7% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.9% 2045 г
Витамин В4, холин 22.9 мг 500 мг 4.6% 5.5% 2183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 8.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.923 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4483 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.9% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 2.5% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2595 г
Витамин Н, биотин 1.953 мкг 50 мкг 3.9% 4.7% 2560 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0402 мг 20 мг 5.2% 6.3% 1923 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.77 мг 2500 мг 9.4% 11.3% 1069 г
Кальций, Ca 30.44 мг 1000 мг 3% 3.6% 3285 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 5.9% 2043 г
Натрий, Na 21.47 мг 1300 мг 1.7% 2% 6055 г
Сера, S 24.67 мг 1000 мг 2.5% 3% 4054 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 7.2% 1670 г
Хлор, Cl 23.25 мг 2300 мг 1% 1.2% 9892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 5% 2400 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 16.7% 721 г
Литий, Li 1.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 1.3% 9217 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 11.2% 1075 г
Молибден, Mo 0.547 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12797 г
Селен, Se 2.911 мкг 55 мкг 5.3% 6.4% 1889 г
Фтор, F 45.82 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8730 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.2165 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка тыквенная (без сахара, манки, муки) составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».