| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 75 г |
| Корнишоны маринованные 3-6 см | 75 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.1% | 6333 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 16.1% | 412 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 549.4 мкг | 900 мкг | 61% | 40.4% | 164 г |
| бета Каротин | 3.295 мг | 5 мг | 65.9% | 43.7% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.3% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.077 мг | 15 мг | 40.5% | 26.8% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4044 мг | 20 мг | 2% | 1.3% | 4946 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.99 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4746 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2327 г |
| Натрий, Na | 19.72 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6592 г |
| Сера, S | 2.69 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 2.5% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 16.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2628 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.1% | 1300 г |
| Марганец, Mn | 0.2538 мг | 2 мг | 12.7% | 8.4% | 788 г |
| Медь, Cu | 53.85 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.6% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.6% | 1820 г |
| Никель, Ni | 5.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52016 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.2% | 650 г |
| Цинк, Zn | 0.1654 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | min 16.8 г | 19.1% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.9% | 47.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.05 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».