| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 60 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 180 г |
| Капуста квашеная (с морковью) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.6 мкг | 900 мкг | 23.6% | 30.7% | 423 г |
| бета Каротин | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 33.3% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.035 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.32 мг | 90 мг | 18.1% | 23.6% | 551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 12.6% | 1028 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 10.9% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0189 мг | 20 мг | 5.1% | 6.6% | 1963 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 16% | 810 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3370 г |
| Кремний, Si | 2.056 мг | 30 мг | 6.9% | 9% | 1459 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 7.4% | 1748 г |
| Натрий, Na | 276.65 мг | 1300 мг | 21.3% | 27.7% | 470 г |
| Сера, S | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9597 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 8.1% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 275.22 мг | 2300 мг | 12% | 15.6% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10.7% | 1222 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 4% | 3263 г |
| Медь, Cu | 35.03 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.6% | 2855 г |
| Молибден, Mo | 4.412 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.2% | 1587 г |
| Никель, Ni | 2.084 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15670 г |
| Фтор, F | 3.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112676 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.1718 мг | 12 мг | 1.4% | 1.8% | 6985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с капустой 4 гр масла на 100 гр составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».