| Дрожжи САФ-МОМЕНТ | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 260 г |
| Нут (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Вода | 210 г |
| Семя льна | 11 г |
| Кунжут, семя | 11 г |
| Отруби ржаные | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.3 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5% | 778 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 6.9% | 560 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6.9% | 556 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 24.3 мг | 500 мг | 4.9% | 1.9% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 1628.456 мкг | 400 мкг | 407.1% | 157% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 3.2% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5695 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.9 мкг | 120 мкг | 66.6% | 25.7% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1786 мг | 20 мг | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.12 мг | 2500 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 83.31 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Кремний, Si | 17.297 мг | 30 мг | 57.7% | 22.3% | 173 г |
| Магний, Mg | 50.23 мг | 400 мг | 12.6% | 4.9% | 796 г |
| Натрий, Na | 735.36 мг | 1300 мг | 56.6% | 21.8% | 177 г |
| Сера, S | 67.89 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1473 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 6.8% | 568 г |
| Хлор, Cl | 1126.83 мг | 2300 мг | 49% | 18.9% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 3.3% | 1180 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 10.1% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.7339 мг | 2 мг | 36.7% | 14.2% | 273 г |
| Медь, Cu | 191.02 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.4% | 524 г |
| Молибден, Mo | 17.703 мкг | 70 мкг | 25.3% | 9.8% | 395 г |
| Никель, Ni | 35.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.921 мкг | 55 мкг | 14.4% | 5.6% | 694 г |
| Титан, Ti | 43.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8861 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.926 мг | 12 мг | 7.7% | 3% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | min 16.8 г | 19% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб нутовый составляет 259,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».