| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 7.3% | 666 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 17.4% | 278 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.7 мкг | 900 мкг | 68.1% | 32.9% | 147 г |
| бета Каротин | 3.675 мг | 5 мг | 73.5% | 35.6% | 136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 6.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.453 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.6% | 1865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1942 мг | 20 мг | 21% | 10.2% | 477 г |
| Ниацин | 2.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.9 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Кремний, Si | 42.11 мг | 30 мг | 140.4% | 67.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 116.73 мг | 400 мг | 29.2% | 14.1% | 343 г |
| Натрий, Na | 8.87 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14656 г |
| Сера, S | 60.66 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1649 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 11% | 440 г |
| Хлор, Cl | 22.89 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.811 мг | 18 мг | 21.2% | 10.3% | 472 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 13.4% | 363 г |
| Литий, Li | 1.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8638 мг | 2 мг | 43.2% | 20.9% | 232 г |
| Медь, Cu | 353.36 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 17.1% | 283 г |
| Молибден, Mo | 17.884 мкг | 70 мкг | 25.5% | 12.3% | 391 г |
| Никель, Ni | 5.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.346 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.8% | 1266 г |
| Титан, Ti | 17.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20975 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.2607 мг | 12 мг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 32.563 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 6.358 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.884 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 46.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | min 16.8 г | 9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая с марк и луком составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».