| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Тыква | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5% | 752 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.3% | 602 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 6.1% | 624 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2092.7 мкг | 900 мкг | 232.5% | 88.2% | 43 г |
| Ретинол | 2.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 9.8% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 87.54 мг | 500 мг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3.1% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.063 мкг | 400 мкг | 16% | 6.1% | 624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.862 мкг | 3 мкг | 95.4% | 36.2% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 2.4% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 2.1% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 3.681 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.8% | 1358 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2715 мг | 20 мг | 21.4% | 8.1% | 468 г |
| Ниацин | 2.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.25 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2884 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2543 г |
| Натрий, Na | 200.55 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.8% | 648 г |
| Сера, S | 94.56 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.6% | 1058 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 5.8% | 649 г |
| Хлор, Cl | 288.85 мг | 2300 мг | 12.6% | 4.8% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.871 мг | 18 мг | 21.5% | 8.2% | 465 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.942 мкг | 10 мкг | 49.4% | 18.7% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 6% | 635 г |
| Медь, Cu | 141.45 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 5.3% | 707 г |
| Молибден, Mo | 16.5 мкг | 70 мкг | 23.6% | 8.9% | 424 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.762 мкг | 55 мкг | 28.7% | 10.9% | 349 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14920 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.685 мг | 12 мг | 14% | 5.3% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.759 г | min 16.8 г | 16.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с куриной печенью, рисом и тыквой составляет 263,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».