| Говядина, вырезка (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 288 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.4 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 10.9% | 386 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.6% | 335 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 17.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12770 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 76.78 мг | 500 мг | 15.4% | 6.5% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 9.9% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.583 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.852 мкг | 3 мкг | 95.1% | 40.1% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 3.528 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3% | 1417 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6738 мг | 20 мг | 43.4% | 18.3% | 231 г |
| Ниацин | 4.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.8 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.4% | 658 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5787 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 2.8% | 1521 г |
| Натрий, Na | 66.58 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.1% | 1953 г |
| Сера, S | 269.4 мг | 1000 мг | 26.9% | 11.3% | 371 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 11% | 383 г |
| Хлор, Cl | 71.3 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.05 мг | 18 мг | 16.9% | 7.1% | 590 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.4% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 8.995 мкг | 10 мкг | 90% | 37.9% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2022 г |
| Медь, Cu | 223.33 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 9.4% | 448 г |
| Молибден, Mo | 12.724 мкг | 70 мкг | 18.2% | 7.7% | 550 г |
| Никель, Ni | 10.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 83.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5177 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 8% | 525 г |
| Цинк, Zn | 3.7777 мг | 12 мг | 31.5% | 13.3% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина томленая составляет 237,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».