| Фасоль, зерно | 240 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.3% | 710 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.2% | 5600 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 7.2% | 913 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 20.7% | 317 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4052 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 11.2% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 8.1% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 15.1% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.957 мкг | 400 мкг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2681 мг | 20 мг | 16.3% | 10.7% | 612 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.7 мг | 2500 мг | 22.5% | 14.8% | 445 г |
| Кальций, Ca | 86.17 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.7% | 1160 г |
| Кремний, Si | 46.979 мг | 30 мг | 156.6% | 102.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 54.72 мг | 400 мг | 13.7% | 9% | 731 г |
| Натрий, Na | 22.34 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5819 г |
| Сера, S | 83.32 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Фосфор, P | 245.1 мг | 800 мг | 30.6% | 20.1% | 326 г |
| Хлор, Cl | 32.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.015 мг | 18 мг | 16.8% | 11% | 597 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.7% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 9.549 мкг | 10 мкг | 95.5% | 62.7% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.6877 мг | 2 мг | 34.4% | 22.6% | 291 г |
| Медь, Cu | 297.45 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 19.5% | 336 г |
| Молибден, Mo | 20.119 мкг | 70 мкг | 28.7% | 18.9% | 348 г |
| Никель, Ni | 88.443 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.715 мкг | 55 мкг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Титан, Ti | 76.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 235.23 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.9% | 1700 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.7% | 978 г |
| Цинк, Zn | 1.6391 мг | 12 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фасоль отварная составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».