| Вода | 1762 г |
| Свекла (Варка без слива) | 580 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь (Варка без слива) | 95 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 187 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 0 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Соус томатный Восточный | 42 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 0 г |
| Кетчуп | 0 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 0 г |
| смесь овощная | 115 г |
| Лечо евро | 0 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью | 0 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 0 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 0 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 0 г |
| Кукурузная крупа, желтая | 0 г |
| Тыква (Запекание) | 0 г |
| Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) | 0 г |
| Пассерованая морковь с луком и шампинионами | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.9% | 3040 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.2% | 2222 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2503 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 23.5% | 1149 г |
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 26.8% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 8.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.991 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 13373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 4.9% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 8.6% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5776 мг | 20 мг | 2.9% | 7.8% | 3463 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.11 мг | 2500 мг | 5.2% | 14.1% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6112 г |
| Кремний, Si | 14.701 мг | 30 мг | 49% | 132.4% | 204 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 9.7% | 2774 г |
| Натрий, Na | 102.1 мг | 1300 мг | 7.9% | 21.4% | 1273 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.2% | 4433 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 8.9% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 154.12 мг | 2300 мг | 6.7% | 18.1% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 8.1% | 3383 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 40% | 678 г |
| Литий, Li | 12.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 16.2% | 1676 г |
| Медь, Cu | 53.92 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.6% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 4.153 мкг | 70 мкг | 5.9% | 15.9% | 1686 г |
| Никель, Ni | 2.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.746 мкг | 55 мкг | 3.2% | 8.6% | 3150 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.99 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.9% | 4495 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 22.7% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.2429 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 4940 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».