| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 11.3% | 1617 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.2% | 4308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 28.2% | 645 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2523 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 12.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 10.4% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 26.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 40.9% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 95 мкг | 400 мкг | 23.8% | 43.3% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 60% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.853 мг | 20 мг | 14.3% | 26% | 701 г |
| Ниацин | 2.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86 мг | 2500 мг | 3.4% | 6.2% | 2907 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.3% | 1961 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 20% | 909 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21667 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 25.6% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 8.7% | 2093 г |
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 23.6% | 769 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 21.8% | 833 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 8.5% | 2143 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 141.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.722 г | ~ |
Энергетическая ценность Kiełki brokuły составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».