Мой здоровый рацион

Рецепт львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты львовский сырник

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 85 г
Манная крупа, необогащенная 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 200 г
Изюм (Припускание) 75 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 30 г
Какао-порошок 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.1% 661 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.5% 397 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 4.7% 709 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 4.4% 763 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4% 841 г
Витамин В4, холин 63.07 мг 500 мг 12.6% 4.2% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 18.907 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2116 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 5.8% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 2.1% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4777 г
Витамин Н, биотин 5.651 мкг 50 мкг 11.3% 3.8% 885 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8547 мг 20 мг 14.3% 4.8% 701 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.18 мг 2500 мг 8.9% 3% 1120 г
Кальций, Ca 92.83 мг 1000 мг 9.3% 3.1% 1077 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 3.1% 1091 г
Натрий, Na 52.11 мг 1300 мг 4% 1.3% 2495 г
Сера, S 108.79 мг 1000 мг 10.9% 3.7% 919 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 7.3% 462 г
Хлор, Cl 91.92 мг 2300 мг 4% 1.3% 2502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 3.8% 886 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4373 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 7.2% 466 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Медь, Cu 53.6 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1866 г
Молибден, Mo 4.33 мкг 70 мкг 6.2% 2.1% 1617 г
Селен, Se 18.298 мкг 55 мкг 33.3% 11.2% 301 г
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17279 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.4123 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность львовский сырник составляет 297,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов