| Горбуша (Припускание) | 336 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 100 г |
| Майонез "Ряба" | 50 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.9% | 555 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.9% | 316 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.9 мкг | 900 мкг | 46.7% | 20.5% | 214 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.284 мг | 5 мг | 45.7% | 20.1% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 62.18 мг | 500 мг | 12.4% | 5.5% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 10.1% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.494 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.786 мкг | 3 мкг | 92.9% | 40.9% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.09 мкг | 10 мкг | 70.9% | 31.2% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.534 мг | 15 мг | 23.6% | 10.4% | 424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0193 мг | 20 мг | 30.1% | 13.2% | 332 г |
| Ниацин | 2.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.55 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 86.69 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 3% | 1480 г |
| Натрий, Na | 238.4 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.1% | 545 г |
| Сера, S | 149.29 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.6% | 670 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 8% | 553 г |
| Хлор, Cl | 348.22 мг | 2300 мг | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Йод, I | 32.85 мкг | 150 мкг | 21.9% | 9.6% | 457 г |
| Кобальт, Co | 14.559 мкг | 10 мкг | 145.6% | 64.1% | 69 г |
| Литий, Li | 1.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Медь, Cu | 105.37 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Молибден, Mo | 4.337 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1614 г |
| Никель, Ni | 6.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.804 мкг | 55 мкг | 52.4% | 23.1% | 191 г |
| Фтор, F | 283.58 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| Хром, Cr | 36.55 мкг | 50 мкг | 73.1% | 32.2% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.8408 мг | 12 мг | 7% | 3.1% | 1427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | min 16.8 г | 17.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.985 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша под овощами составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».