| Говядина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Сыр российский | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.6% | 768 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.5% | 403 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 49.78 мг | 500 мг | 10% | 5.1% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.915 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.003 мкг | 3 мкг | 33.4% | 16.9% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.905 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2625 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9192 мг | 20 мг | 19.6% | 9.9% | 510 г |
| Ниацин | 1.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.28 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 173.4 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1801 г |
| Натрий, Na | 156.37 мг | 1300 мг | 12% | 6.1% | 831 г |
| Сера, S | 127.45 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.4% | 785 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 10.7% | 474 г |
| Хлор, Cl | 42.27 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 4.682 мкг | 10 мкг | 46.8% | 23.6% | 214 г |
| Литий, Li | 29.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Медь, Cu | 125.91 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Молибден, Mo | 6.055 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.4% | 1156 г |
| Никель, Ni | 4.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Фтор, F | 33.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11876 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Цинк, Zn | 1.6947 мг | 12 мг | 14.1% | 7.1% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.705 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-французски составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».