| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 27 г |
к фаршу добавляем соль, специи,лук. скатываем из фарша шарик, разминаем в блинчик, кладём на тарелку. Взбитое яйцо выливаем сверху, Сковородку прогреваем, выливаем яйцо в центр опускаем фарш, закрываем крышкой и жарим с двух сторон, После слегка остужаем и осторожно сворачиваем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.6% | 639 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 15.5% | 272 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.5 мкг | 900 мкг | 16.3% | 6.8% | 614 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.7% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 174.61 мг | 500 мг | 34.9% | 14.7% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 8.1% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.1% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.2% | 807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 2.6% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 11.532 мкг | 50 мкг | 23.1% | 9.7% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0593 мг | 20 мг | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Ниацин | 1.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.59 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.7% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2449 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Натрий, Na | 336.84 мг | 1300 мг | 25.9% | 10.9% | 386 г |
| Сера, S | 208.85 мг | 1000 мг | 20.9% | 8.8% | 479 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 8.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 491.46 мг | 2300 мг | 21.4% | 9% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.083 мг | 18 мг | 11.6% | 4.9% | 864 г |
| Йод, I | 14.7 мкг | 150 мкг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 10.127 мкг | 10 мкг | 101.3% | 42.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2865 г |
| Медь, Cu | 106.38 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Молибден, Mo | 9.835 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.9% | 712 г |
| Никель, Ni | 5.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.856 мкг | 55 мкг | 32.5% | 13.6% | 308 г |
| Фтор, F | 66.98 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5972 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.2% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.6914 мг | 12 мг | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.101 г | min 16.8 г | 18.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность вертуны-омлет с фаршем составляет 238,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».