| Масло подсолнечное | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хек (Жарка) | 600 г |
| Ржаная мука, обдирная | 15 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 21% | 442 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2971 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6569 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.47 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.006 мкг | 3 мкг | 100.2% | 93.1% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 17.5% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.204 мг | 15 мг | 8% | 7.4% | 1246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4856 мг | 20 мг | 27.4% | 25.5% | 365 г |
| Ниацин | 1.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.64 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2691 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 7.6% | 1215 г |
| Натрий, Na | 464.19 мг | 1300 мг | 35.7% | 33.2% | 280 г |
| Сера, S | 254.53 мг | 1000 мг | 25.5% | 23.7% | 393 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 24.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 829.75 мг | 2300 мг | 36.1% | 33.6% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1798 г |
| Йод, I | 200.54 мкг | 150 мкг | 133.7% | 124.3% | 75 г |
| Кобальт, Co | 25.209 мкг | 10 мкг | 252.1% | 234.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 9.9% | 946 г |
| Медь, Cu | 181.18 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 16.8% | 552 г |
| Молибден, Mo | 6.359 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.5% | 1101 г |
| Никель, Ni | 8.768 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 878.02 мкг | 4000 мкг | 22% | 20.4% | 456 г |
| Хром, Cr | 68.89 мкг | 50 мкг | 137.8% | 128.1% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.1859 мг | 12 мг | 9.9% | 9.2% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.901 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.366 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.476 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».