| Кальмар (мясо) | 600 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Сельдерей | 350 г |
| Яблоки | 200 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
1. Кальмары очистить (очищенные в сыром виде=600гр) и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты 2. Огурцы, яблоки и сельдерей нарезать соломкой 3. Сельдерей запарить кипятком на 1 минуту 4. Сделать заправку: масло+лимонный сок+сушеный укроп+измельченный чеснок+соль+перец. Смешать все составляющие и заправить. Солить по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 13.7% | 809 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.8% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.9 мкг | 900 мкг | 24.7% | 27.2% | 406 г |
| бета Каротин | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 29.3% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.046 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.6% | 3066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 20.6% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 12% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0486 мг | 20 мг | 20.2% | 22.2% | 494 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.68 мг | 2500 мг | 13.9% | 15.3% | 719 г |
| Кальций, Ca | 51.32 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.6% | 1949 г |
| Магний, Mg | 64.31 мг | 400 мг | 16.1% | 17.7% | 622 г |
| Натрий, Na | 118.43 мг | 1300 мг | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Сера, S | 89.66 мг | 1000 мг | 9% | 9.9% | 1115 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 21.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 6.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 9% | 1221 г |
| Йод, I | 148.89 мкг | 150 мкг | 99.3% | 109.4% | 101 г |
| Кобальт, Co | 47.245 мкг | 10 мкг | 472.5% | 520.4% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 8.3% | 1337 г |
| Медь, Cu | 787.61 мкг | 1000 мкг | 78.8% | 86.8% | 127 г |
| Молибден, Mo | 11.1 мкг | 70 мкг | 15.9% | 17.5% | 631 г |
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29891 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.9754 мг | 12 мг | 8.1% | 8.9% | 1230 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из кальмаров с сельдереем составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».