| Вода, из под крана, муниципальная | 1300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 254 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Соус томатный "Любительский" | 50 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.6% | 3800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.6% | 2500 г |
| Вода | 225.6 г | 2273 г | 9.9% | 21.4% | 1008 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.7% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 11.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.171 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 18425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 10.6% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 6% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8013 мг | 20 мг | 4% | 8.6% | 2496 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.56 мг | 2500 мг | 8.5% | 18.4% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6098 г |
| Магний, Mg | 10.23 мг | 400 мг | 2.6% | 5.6% | 3910 г |
| Натрий, Na | 357.04 мг | 1300 мг | 27.5% | 59.4% | 364 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11534 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 8.4% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 11.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 20777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 4.8% | 4557 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 23.8% | 912 г |
| Литий, Li | 13.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 4.5% | 4831 г |
| Медь, Cu | 39.41 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.4% | 2537 г |
| Молибден, Mo | 1.355 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.1% | 5166 г |
| Никель, Ni | 0.997 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.855 мкг | 55 мкг | 3.4% | 7.3% | 2965 г |
| Фтор, F | 76.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.1% | 5200 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.8% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.2651 мг | 12 мг | 2.2% | 4.8% | 4527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».