Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
отруби 28 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Маргарин сливочный 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.9% 539 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.4% 427 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1875 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.3% 841 г
Витамин В4, холин 81.61 мг 500 мг 16.3% 8.6% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 28.04 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1427 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 17.3% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.251 мг 15 мг 15% 8% 666 г
Витамин Н, биотин 7.637 мкг 50 мкг 15.3% 8.1% 655 г
Витамин РР, НЭ 2.9664 мг 20 мг 14.8% 7.8% 674 г
Макроэлементы
Калий, K 89.77 мг 2500 мг 3.6% 1.9% 2785 г
Кальций, Ca 96.61 мг 1000 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2330 г
Натрий, Na 62.09 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2094 г
Сера, S 151 мг 1000 мг 15.1% 8% 662 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 9.4% 566 г
Хлор, Cl 101.98 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3905 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4298 г
Кобальт, Co 2.34 мкг 10 мкг 23.4% 12.4% 427 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 50.85 мкг 1000 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 5% 1064 г
Селен, Se 22.383 мкг 55 мкг 40.7% 21.6% 246 г
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13841 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.3944 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3043 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».