| Яйцо куриное | 250 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Колбаса вареная, молочная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.1% | 1226 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.6% | 424 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 13.6% | 456 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 9.3% | 662 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 71.16 мг | 500 мг | 14.2% | 8.8% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.8% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.05 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.8% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.625 мг | 15 мг | 24.2% | 15% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 5.931 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1785 мг | 20 мг | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.19 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2945 г |
| Кремний, Si | 2.772 мг | 30 мг | 9.2% | 5.7% | 1082 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Натрий, Na | 486.33 мг | 1300 мг | 37.4% | 23.1% | 267 г |
| Сера, S | 68.51 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.3% | 1460 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 8% | 774 г |
| Хлор, Cl | 180.18 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.8% | 1277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1341 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 20% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3781 г |
| Медь, Cu | 52.43 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.2% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 4.723 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.1% | 1482 г |
| Селен, Se | 9.207 мкг | 55 мкг | 16.7% | 10.3% | 597 г |
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4531 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.447 г | min 16.8 г | 26.5% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.1% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 27.11.2015 составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».