| Мясо кролика | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.7% | 507 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11% | 583 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.4 мкг | 900 мкг | 31.3% | 20.2% | 320 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 21% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 78.11 мг | 500 мг | 15.6% | 10.1% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 11.4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.331 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.905 мкг | 3 мкг | 96.8% | 62.4% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 4.6% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1052 мг | 20 мг | 40.5% | 26.1% | 247 г |
| Ниацин | 4.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.24 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3484 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1522 г |
| Натрий, Na | 66.63 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1951 г |
| Сера, S | 160.54 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.4% | 623 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 12.1% | 535 г |
| Хлор, Cl | 56.39 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 4079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.595 мг | 18 мг | 14.4% | 9.3% | 694 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 11.453 мкг | 10 мкг | 114.5% | 73.8% | 87 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6623 г |
| Медь, Cu | 97.02 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.8% | 2302 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 62.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6390 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.7% | 840 г |
| Цинк, Zn | 1.647 мг | 12 мг | 13.7% | 8.8% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | min 16.8 г | 20% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик, тушеный в сметане (МВ) составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».