| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6.6% | 771 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 41.21 мг | 500 мг | 8.2% | 4.2% | 1213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.64 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 4.6% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 8.8% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10616 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2062 мг | 20 мг | 6% | 3.1% | 1658 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.22 мг | 2500 мг | 5% | 2.6% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 85.18 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.3% | 1174 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3181 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3065 г |
| Натрий, Na | 126.57 мг | 1300 мг | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Сера, S | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2775 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 5.1% | 998 г |
| Хлор, Cl | 78.79 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.7% | 2919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.4% | 951 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Медь, Cu | 30.3 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.5% | 3300 г |
| Молибден, Mo | 6.313 мкг | 70 мкг | 9% | 4.6% | 1109 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.762 мкг | 55 мкг | 5% | 2.6% | 1991 г |
| Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21448 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4343 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.02 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».