| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 250 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 14% | 394 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.4% | 659 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.3% | 1029 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 44.48 мг | 500 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.952 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5.8% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 5.1% | 1073 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.749 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.1% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2297 мг | 20 мг | 36.1% | 19.9% | 277 г |
| Ниацин | 5.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.41 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 66.02 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10381 г |
| Магний, Mg | 55.75 мг | 400 мг | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Натрий, Na | 259.69 мг | 1300 мг | 20% | 11% | 501 г |
| Сера, S | 74.21 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1348 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 12.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 365.99 мг | 2300 мг | 15.9% | 8.8% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 4.6% | 1196 г |
| Йод, I | 22.99 мкг | 150 мкг | 15.3% | 8.4% | 652 г |
| Кобальт, Co | 6.224 мкг | 10 мкг | 62.2% | 34.3% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1854 г |
| Медь, Cu | 86.16 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 9.237 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.3% | 758 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.866 мкг | 55 мкг | 21.6% | 11.9% | 464 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24783 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 14.9% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.9865 мг | 12 мг | 8.2% | 4.5% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.67 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные с творогом составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».