Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 50 г
Каша пшеничная рассыпчатая из крупы «Полтавская», по 1-272 50 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

біло вкусно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.6% 784 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.6% 560 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.8% 2126 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 9.4% 627 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.4% 625 г
Витамин В4, холин 153.87 мг 500 мг 30.8% 18.2% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 9.4% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.7 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5970 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.3% 940 г
Витамин D, кальциферол 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 8% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 6.9% 851 г
Витамин Н, биотин 12.383 мкг 50 мкг 24.8% 14.6% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0541 мг 20 мг 10.3% 6.1% 974 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.19 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1877 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2446 г
Кремний, Si 6.097 мг 30 мг 20.3% 12% 492 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1448 г
Натрий, Na 166.53 мг 1300 мг 12.8% 7.6% 781 г
Сера, S 114.7 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 872 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 11.9% 495 г
Хлор, Cl 98.37 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Микроэлементы
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 2.405 мг 18 мг 13.4% 7.9% 748 г
Йод, I 12.51 мкг 150 мкг 8.3% 4.9% 1199 г
Кобальт, Co 6.363 мкг 10 мкг 63.6% 37.5% 157 г
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 4% 1476 г
Медь, Cu 99.16 мкг 1000 мкг 9.9% 5.8% 1008 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 5.3% 1117 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Селен, Se 20.058 мкг 55 мкг 36.5% 21.5% 274 г
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 53.37 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7495 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Цинк, Zn 0.8348 мг 12 мг 7% 4.1% 1437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~

Энергетическая ценность 1 составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».