Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатные оладьи

Шпинат, вареный, без соли 100 г
Сухой завтрак, овсянка, быстрого приготовления, обогащенная, обычная, сухая 50 г
Кефир 1% 50 г
Пищевая сода 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло оливковое 4 г
Яичный белок куриный 25 г
Яйцо перепелиное 13 г
Способ приготовления

Шпинат измельчить в блендере вместе с кефиром. Яйца слегка взбить венчиком. Выложить шпинат с кефиром во взбитые яйца, перемешать. Добавить соду, соль, овсянка (измельчить овсянку до "муки"), снова перемешать и жарить оладьи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.7% 1267 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6% 1404 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.7% 667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 442 мкг 900 мкг 49.1% 41.6% 204 г
бета Каротин 2.48 мг 5 мг 49.6% 42.1% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.454 мг 1.5 мг 30.3% 25.7% 330 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 21.5% 395 г
Витамин В4, холин 54 мг 500 мг 10.8% 9.2% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 18.2% 466 г
Витамин В9, фолаты 150.749 мкг 400 мкг 37.7% 32% 265 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 6.5% 1307 г
Витамин Н, биотин 1.378 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3628 г
Витамин К, филлохинон 194.7 мкг 120 мкг 162.3% 137.7% 62 г
Витамин РР, НЭ 3.968 мг 20 мг 19.8% 16.8% 504 г
Макроэлементы
Калий, K 305.42 мг 2500 мг 12.2% 10.3% 819 г
Кальций, Ca 158.9 мг 1000 мг 15.9% 13.5% 629 г
Магний, Mg 67.22 мг 400 мг 16.8% 14.2% 595 г
Натрий, Na 1677.32 мг 1300 мг 129% 109.4% 78 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 3% 2881 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 14.8% 576 г
Хлор, Cl 1456.11 мг 2300 мг 63.3% 53.7% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.44 мг 18 мг 41.3% 35% 242 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 11.6% 732 г
Марганец, Mn 0.9522 мг 2 мг 47.6% 40.4% 210 г
Медь, Cu 161.35 мкг 1000 мкг 16.1% 13.7% 620 г
Молибден, Mo 4.079 мкг 70 мкг 5.8% 4.9% 1716 г
Селен, Se 6.265 мкг 55 мкг 11.4% 9.7% 878 г
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21254 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Цинк, Zn 1.1117 мг 12 мг 9.3% 7.9% 1079 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шпинатные оладьи составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».