| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 31.4 г | 76 г | 41.3% | 27% | 242 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.6% | 1806 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 1% | 6403 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 13.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 56.7% | 115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0532 мг | 20 мг | 40.3% | 26.3% | 248 г |
| Ниацин | 4.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.5 мг | 2500 мг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11820 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1934 г |
| Натрий, Na | 59.8 мг | 1300 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% | 15% | 435 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 14.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.592 мг | 18 мг | 14.4% | 9.4% | 694 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 45.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Медь, Cu | 182 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 11.9% | 549 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6349 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 10.7% | 610 г |
| Цинк, Zn | 3.24 мг | 12 мг | 27% | 17.6% | 370 г |
Энергетическая ценность Говядина задняя часть, жарка мелким куском составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».