Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с гречкой

Свинина мясная (Тушение) 330 г
Шампиньоны 140 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 118 г
Морковь, красная (Припускание) 109 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Приправа для птицы 5 г
Сельдерей корень сушеный 10 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.6% 1357 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.3% 675 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.4% 1404 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 11.1% 566 г
бета Каротин 0.955 мг 5 мг 19.1% 12% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Витамин В4, холин 32.68 мг 500 мг 6.5% 4.1% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.084 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3967 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 10.5% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5976 г
Витамин Н, биотин 1.508 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3316 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.8553 мг 20 мг 14.3% 9% 700 г
Макроэлементы
Калий, K 203.08 мг 2500 мг 8.1% 5.1% 1231 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4699 г
Кремний, Si 19.06 мг 30 мг 63.5% 39.8% 157 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Натрий, Na 83.34 мг 1300 мг 6.4% 4% 1560 г
Сера, S 73.64 мг 1000 мг 7.4% 4.6% 1358 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 7.2% 870 г
Хлор, Cl 121.56 мг 2300 мг 5.3% 3.3% 1892 г
Микроэлементы
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 8.23 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1796 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3240 г
Кобальт, Co 4.192 мкг 10 мкг 41.9% 26.3% 239 г
Марганец, Mn 0.3263 мг 2 мг 16.3% 10.2% 613 г
Медь, Cu 112.92 мкг 1000 мкг 11.3% 7.1% 886 г
Молибден, Mo 5.817 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1203 г
Селен, Se 2.927 мкг 55 мкг 5.3% 3.3% 1879 г
Фтор, F 72.38 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5526 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 5.8% 1073 г
Цинк, Zn 1.1857 мг 12 мг 9.9% 6.2% 1012 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина с гречкой составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».