Мой здоровый рацион

Рецепт салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Лук репчатый 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Перец красный сладкий 170 г
Способ приготовления

банка тунца (вместе с жидкостью), 1 луковица, 1 огурец, 3 яйца, 4 ст. л. майонеза

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.4% 717 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.5% 848 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 17.9% 499 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 11.7% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.7% 918 г
Витамин В4, холин 71.76 мг 500 мг 14.4% 12.8% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 6.7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 8.057 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4965 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 80.19 мг 90 мг 89.1% 79.5% 112 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 5.5% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.856 мг 15 мг 12.4% 11.1% 808 г
Витамин Н, биотин 5.788 мкг 50 мкг 11.6% 10.3% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0232 мг 20 мг 25.1% 22.4% 398 г
Ниацин 3.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.29 мг 2500 мг 7.6% 6.8% 1321 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3483 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2855 г
Натрий, Na 331.78 мг 1300 мг 25.5% 22.7% 392 г
Сера, S 117.79 мг 1000 мг 11.8% 10.5% 849 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 14.5% 614 г
Хлор, Cl 52.09 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1374 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 4.1% 2193 г
Кобальт, Co 4.159 мкг 10 мкг 41.6% 37.1% 240 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2621 г
Медь, Cu 62.01 мкг 1000 мкг 6.2% 5.5% 1613 г
Молибден, Mo 1.699 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4120 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 8.978 мкг 55 мкг 16.3% 14.5% 613 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19881 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1567 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.835 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из тунца составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».