Рецепт диет-винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты диет-винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 116 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 73 г |
| Огурец соленый | 51 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 43 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "диет-винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 8.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.4% | 1176 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 38.2% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8816 мг | 20 мг | 4.4% | 9.5% | 2269 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.3 мг | 2500 мг | 14.4% | 31.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 6% | 3536 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 10.6% | 2039 г |
| Натрий, Na | 486.49 мг | 1300 мг | 37.4% | 80.8% | 267 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 11.4% | 1896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 10.2% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ |
Энергетическая ценность диет-винегрет составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
