| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 420 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.3% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.2% | 588 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.711 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1893 мг | 20 мг | 10.9% | 10.4% | 914 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.33 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.4% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10030 г |
| Кремний, Si | 24.581 мг | 30 мг | 81.9% | 77.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 60.28 мг | 400 мг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Натрий, Na | 151.58 мг | 1300 мг | 11.7% | 11.1% | 858 г |
| Сера, S | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3632 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 10.6% | 894 г |
| Хлор, Cl | 225.66 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.3% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.007 мг | 18 мг | 11.2% | 10.6% | 897 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 9.5% | 1005 г |
| Марганец, Mn | 0.4743 мг | 2 мг | 23.7% | 22.5% | 422 г |
| Медь, Cu | 201.7 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 19.2% | 496 г |
| Молибден, Mo | 10.837 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.7% | 646 г |
| Никель, Ni | 3.065 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.519 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.4% | 2183 г |
| Титан, Ti | 10.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6099 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.6243 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».