Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые маффины

Банан (Припускание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло оливковое 100 г
Сахар песок 125 г
Орех грецкий 20 г
Шоколад горький 10 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.6 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 8.5% 348 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 5.7% 520 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 1.6% 1840 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин В4, холин 60.01 мг 500 мг 12% 3.5% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3% 976 г
Витамин В9, фолаты 13.992 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 4.3% 691 г
Витамин Н, биотин 3.948 мкг 50 мкг 7.9% 2.3% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8932 мг 20 мг 9.5% 2.8% 1056 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.55 мг 2500 мг 7% 2.1% 1424 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 0.6% 5028 г
Кремний, Si 1.186 мг 30 мг 4% 1.2% 2530 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 1.7% 1712 г
Натрий, Na 32.19 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4039 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1910 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 2.8% 1057 г
Хлор, Cl 32.43 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.69 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1564 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 6.8% 433 г
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 4.4% 669 г
Медь, Cu 56.01 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1785 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 2% 1488 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 7.457 мкг 55 мкг 13.6% 4% 738 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 32.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12285 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3788 г
Цинк, Zn 0.4974 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.11 г min 16.8 г 54.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 338,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов