| Морковь, красная | 515 г |
| Капуста белокочанная | 404 г |
| Масло оливковое | 45 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.9% | 1191 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.9% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1055.7 мкг | 900 мкг | 117.3% | 166.1% | 85 г |
| бета Каротин | 6.351 мг | 5 мг | 127% | 179.9% | 79 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.07 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5% | 2843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.83 мг | 90 мг | 30.9% | 43.8% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 7.6% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 44.6% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9486 мг | 20 мг | 4.7% | 6.7% | 2108 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.97 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.3% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2839 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 9.6% | 1466 г |
| Натрий, Na | 294.02 мг | 1300 мг | 22.6% | 32% | 442 г |
| Сера, S | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6631 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 7.6% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 15.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 15252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 17.3% | 818 г |
| Литий, Li | 3.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Медь, Cu | 32.83 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.7% | 3046 г |
| Молибден, Mo | 4.077 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.2% | 1717 г |
| Никель, Ni | 6.115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31429 г |
| Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97800 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.1638 мг | 12 мг | 1.4% | 2% | 7326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | min 16.8 г | 18.1% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ |
Энергетическая ценность салат морковный 2015 составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».