| Подсолнечное масло | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Телятина, задняя часть, Сельпо | 1251 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 32.3 г | 76 г | 42.5% | 19.9% | 235 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.7% | 609 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 8.1% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 162.36 мг | 500 мг | 32.5% | 15.3% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 13% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 14.6% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.048 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.32 мг | 15 мг | 15.5% | 7.3% | 647 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9556 мг | 20 мг | 69.8% | 32.8% | 143 г |
| Ниацин | 8.958 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.61 мг | 2500 мг | 21.5% | 10.1% | 465 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4824 г |
| Магний, Mg | 37.8 мг | 400 мг | 9.5% | 4.5% | 1058 г |
| Натрий, Na | 358.1 мг | 1300 мг | 27.5% | 12.9% | 363 г |
| Сера, S | 330.28 мг | 1000 мг | 33% | 15.5% | 303 г |
| Фосфор, P | 319.5 мг | 800 мг | 39.9% | 18.7% | 250 г |
| Хлор, Cl | 405.97 мг | 2300 мг | 17.7% | 8.3% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.549 мг | 18 мг | 25.3% | 11.9% | 396 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 7.796 мкг | 10 мкг | 78% | 36.6% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1527 г |
| Медь, Cu | 355.31 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 16.7% | 281 г |
| Молибден, Mo | 0.543 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12891 г |
| Никель, Ni | 2.008 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32738 г |
| Фтор, F | 135.92 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.6% | 2943 г |
| Цинк, Zn | 4.9115 мг | 12 мг | 40.9% | 19.2% | 244 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина жарка мелкими кусочками, 02052020 составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».