| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.8% | 905 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.3% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.8% | 2302 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 8% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 11.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.271 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 8.7% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1531 мг | 20 мг | 25.8% | 22.8% | 388 г |
| Ниацин | 3.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.54 мг | 2500 мг | 19.6% | 17.3% | 510 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Магний, Mg | 40.68 мг | 400 мг | 10.2% | 9% | 983 г |
| Натрий, Na | 162.77 мг | 1300 мг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Сера, S | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2811 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 11.9% | 739 г |
| Хлор, Cl | 270.33 мг | 2300 мг | 11.8% | 10.4% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1753 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 8.323 мкг | 10 мкг | 83.2% | 73.5% | 120 г |
| Литий, Li | 57.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1055 г |
| Медь, Cu | 144.34 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.7% | 693 г |
| Молибден, Mo | 9.851 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.5% | 711 г |
| Никель, Ni | 4.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 426.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10055 г |
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14881 г |
| Хром, Cr | 16.06 мкг | 50 мкг | 32.1% | 28.4% | 311 г |
| Цинк, Zn | 0.798 мг | 12 мг | 6.7% | 5.9% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в картофельной шубе составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».