| рис для суши с уксусом | 1000 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 5.2% | 1141 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 27.81 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 4.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.475 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 11.5% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.736 мг | 15 мг | 11.6% | 6.9% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4906 мг | 20 мг | 17.5% | 10.4% | 573 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7862 г |
| Кремний, Si | 19.957 мг | 30 мг | 66.5% | 39.4% | 150 г |
| Магний, Mg | 40.29 мг | 400 мг | 10.1% | 6% | 993 г |
| Натрий, Na | 274.01 мг | 1300 мг | 21.1% | 12.5% | 474 г |
| Сера, S | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 8.7% | 683 г |
| Хлор, Cl | 280.73 мг | 2300 мг | 12.2% | 7.2% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.79 мг | 18 мг | 15.5% | 9.2% | 645 г |
| Йод, I | 38.73 мкг | 150 мкг | 25.8% | 15.3% | 387 г |
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Марганец, Mn | 0.2549 мг | 2 мг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| Медь, Cu | 60.08 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 1.312 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5335 г |
| Селен, Se | 4.321 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.7% | 1273 г |
| Фтор, F | 10.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38278 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 1.8% | 3358 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суши с форелью холодного копчения составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».