| Подсолнечное масло | 12 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 120 г |
| Кабачок (Жарка) | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Баклажан (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 0 г |
| Брокколи (Пассерование) | 0 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 0 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 0 г |
| томатная паста Заречный | 0 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.9% | 2074 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.6% | 769 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485.6 мкг | 900 мкг | 54% | 77.1% | 185 г |
| бета Каротин | 2.915 мг | 5 мг | 58.3% | 83.3% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9.3% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 19.7% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.801 мкг | 400 мкг | 5% | 7.1% | 2020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.27 мг | 90 мг | 47% | 67.1% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 14.4% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 49.7% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.978 мг | 20 мг | 4.9% | 7% | 2045 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.75 мг | 2500 мг | 9% | 12.9% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2934 г |
| Кремний, Si | 26.954 мг | 30 мг | 89.8% | 128.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 6.7% | 2131 г |
| Натрий, Na | 659.94 мг | 1300 мг | 50.8% | 72.6% | 197 г |
| Сера, S | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4456 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 7.6% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 50.89 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.1% | 4520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 5.3% | 2723 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.6% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.757 мкг | 10 мкг | 27.6% | 39.4% | 363 г |
| Литий, Li | 59.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2897 мг | 2 мг | 14.5% | 20.7% | 690 г |
| Медь, Cu | 133.98 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 19.1% | 746 г |
| Молибден, Mo | 11.912 мкг | 70 мкг | 17% | 24.3% | 588 г |
| Никель, Ni | 4.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.915 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.4% | 6011 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13587 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 14.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.5231 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные (мама) составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».