| Печень куриная (Жарка котлеты) | 761 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 86 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 47 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
все перемолоть в блендере и жарить оладь на масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.1% | 463 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.5% | 767 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8549.4 мкг | 900 мкг | 949.9% | 622.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.523 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15.3% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.515 мг | 1.8 мг | 84.2% | 55.1% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 168.21 мг | 500 мг | 33.6% | 22% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 23.2% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.113 мкг | 400 мкг | 43.8% | 28.7% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.86 мкг | 3 мкг | 395.3% | 258.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 7.7% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 6.2% | 1051 г |
| Витамин Н, биотин | 3.647 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.8% | 1371 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3377 мг | 20 мг | 51.7% | 33.9% | 193 г |
| Ниацин | 6.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.76 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Кальций, Ca | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2714 г |
| Магний, Mg | 27.49 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1455 г |
| Натрий, Na | 369.44 мг | 1300 мг | 28.4% | 18.6% | 352 г |
| Сера, S | 190.24 мг | 1000 мг | 19% | 12.4% | 526 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 14.1% | 463 г |
| Хлор, Cl | 482.21 мг | 2300 мг | 21% | 13.8% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.461 мг | 18 мг | 69.2% | 45.3% | 144 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 13.646 мкг | 10 мкг | 136.5% | 89.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.4707 мг | 2 мг | 23.5% | 15.4% | 425 г |
| Медь, Cu | 332.42 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 21.7% | 301 г |
| Молибден, Mo | 43.067 мкг | 70 мкг | 61.5% | 40.3% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.601 мкг | 55 мкг | 77.5% | 50.8% | 129 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21727 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 5.2294 мг | 12 мг | 43.6% | 28.6% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | min 16.8 г | 15% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из куриной печени из избранного составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».