Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла, горчица, йогурт, грецкие орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла, горчица, йогурт, грецкие орехи

Свекла отварная по 1-76 300 г
Орех грецкий 20 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Горчица столовая 10 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла, горчица, йогурт, грецкие орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.2% 2303 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.2% 2305 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.6% 833 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.4% 2250 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.568 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11211 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 9% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9143 мг 20 мг 4.6% 5.6% 2187 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.23 мг 2500 мг 12% 14.6% 833 г
Кальций, Ca 69.5 мг 1000 мг 7% 8.5% 1439 г
Магний, Mg 30.05 мг 400 мг 7.5% 9.1% 1331 г
Натрий, Na 74.27 мг 1300 мг 5.7% 6.9% 1750 г
Сера, S 4.55 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21978 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 11.9% 1018 г
Хлор, Cl 1.82 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 126374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 10.5% 1160 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 6.6% 1866 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1908 г
Медь, Cu 27.05 мкг 1000 мкг 2.7% 3.3% 3697 г
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10092 г
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12845 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 40.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.323 г ~

Энергетическая ценность Свекла, горчица, йогурт, грецкие орехи составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».