| Масло подсолнечное | 50 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 858 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 411 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 812 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.4% | 854 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.1% | 949 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2765 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 35.14 мг | 500 мг | 7% | 7.4% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.941 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 8.8% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8537 мг | 20 мг | 14.3% | 15.1% | 701 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.39 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.7% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9597 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1903 г |
| Натрий, Na | 27.5 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4727 г |
| Сера, S | 117.68 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.5% | 850 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 14.2% | 745 г |
| Хлор, Cl | 28.39 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 5.1% | 2086 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.871 мкг | 10 мкг | 48.7% | 51.5% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 6.092 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.2% | 1149 г |
| Никель, Ni | 6.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5633 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 14.3% | 739 г |
| Цинк, Zn | 1.1652 мг | 12 мг | 9.7% | 10.3% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.633 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».